“光盤行動”已成牛城市民自覺行為

2019-11-21 09:12:18 星期四  來源:牛城晚報

吃多少點多少吃,不完“兜著走” “光盤行動”已成牛城市民自覺行為

本報訊近年來,隨著“光盤行動”的開展,餐桌文明逐漸深入人心。連日來,記者在市區走訪發現,各餐飲酒店內隨處可見“文明用餐、杜絕浪費”等溫馨提示,市民從了解到參與,從參與到習慣,再到如今適量點餐、餐后打包已成自覺行為,形成了一種社會常態。

浪費糧食內心“不安”

昨日12時許,記者來到中北商城的飲食區,一位顧客拿著自己的飯盒在買飯。

該顧客介紹,自己在中北商城附近工作,午飯經常在外邊吃。帶著飯盒來吃飯,既方便也衛生,“更主要的是剩飯了可以直接拿回家,避免浪費。”

回收餐盤的保潔員說,大部分人都可以做到“光盤行動”,碗里剩的基本上是一些辣椒、調料或菜湯,“大家節約意識增強了,剩飯剩菜就少了。”

“量力而行,吃什么點什么,吃多少點多少,浪費糧食內心不安。”顧客王先生說。

自助餐吃多少拿多少

“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”“浪費不以量小而為之,節約不以微小而不為”……19日中午,記者走訪開元路上幾家規模不同的飯店。在餐廳的墻上、餐桌上都貼有“文明用餐”的宣傳語和公益廣告,提醒人們不要鋪張浪費。

19日13時許,記者來到天一城的一家自助餐廳,有不少人在就餐。多數人離開餐桌時,基本可以做到“盤盤光”,個別餐桌上有極少殘留食物。

餐廳服務人員介紹,提起自助餐,以往很多人的感覺就是要多拿,直到盤子裝不下,而現在不同了,“少拿多次”觀念已成為越來越多人的共識。

吃不完主動“兜著走”

19日19時許,記者來到公園東街某飯店。

“您好,您目前點餐已經足夠,如果不夠您隨時叫我給您加,以免點多了浪費。”一名服務員正在提醒顧客適量點餐。

該服務員告訴記者,他們會根據就餐人數,提醒顧客按需點餐。許多顧客就餐結束會主動要求打包,踐行“光盤行動”。

該飯店相關負責人表示,這些年,從點餐的變化,感受到了顧客的消費理念發生了變化,原來講排場,會出現鋪張浪費,現在文明消費、綠色消費成為主流,“隨著全市大力倡導‘光盤行動’,有效引導了餐飲行業餐桌文明的良好風氣。” (本報記者 冀文龍 孫瑞超文/圖)

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